冷气羊肉和热气羊肉的区别?

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现杀的或者零度保鲜的羊肉叫做热气羊肉宰杀后直接放入冷库后再那出来卖的就是冷气的了一.热气羊肉是指没有冷藏、冷冻过的羊肉，就是新鲜羊肉,又称热气涮羊肉。二.热气羊肉的做法 1.羊肉切块，大小随意。

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