一、俏江南是什么类型的餐饮？

俏江南应该是属于高端连锁类型的餐饮。

俏江南是国际餐饮服务管理公司品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。

【资料图】

二、俏江南(正大广场店）能自带酒水吗？

不能自带酒水。

俏江南汪少飞先生说过：对于餐厅来说，消费者如果自带酒水进餐厅，那么由此引发的一系列纠纷是餐厅无法承担的。

比如：因为自带酒水喝出了问题，而餐厅也无法确认是因为进餐还是因为酒水的原因造成的问题，会给餐厅带来许多负面影响。

他说，不管别人怎么做，我是坚决反对自带酒水的。

三、郑州有俏江南餐厅吗？

郑州暂时还没有俏江南餐厅。

俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括

俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，在全国30多个城市有连锁经营门店，尤其是沿海地区发达城市，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团之一。

四、俏江南是如何发展和衰落的？

答：俏江南餐饮有限公司创立于2000年4月，总部设在北京，是一家跨地区经营的大型连锁餐饮企业，目前于中国北京、上海、成都等城市已开设17家以“俏江南”为名的高档精品餐厅，主营川菜并辅以粤菜及谭家官府菜。

五、俏江南餐饮有哪些牌子？

俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括

俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团之一。

自成立以来，俏江南集团遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、太原、南京、青岛等30多家店，从世界级的中国餐厅俏江南到中国最具世界艺术品味的顶级会所兰，从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场……历经八年的健康成长，俏江南集团已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理集团之一，并引领着中华美食文化走向国际市场。

俏江南品牌餐厅——最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅。

六、俏江南是做什么菜的？

杀猪烩菜。这道菜要想做好吃了，必须得先买几块猪骨头，花费至少4个小时以上，将骨头里的香味都融合到汤里面，之后将骨头捞出，留下美味的骨头汤。

首先，将超过水的五花肉切片，也可以先将五花肉用白水煮熟再切片，看个人喜好。

其次，将酸菜用凉水，记住一定要用凉水洗净，用热水会将酸菜的酸味都洗走。

然后将五花肉和酸菜放入熬好的清汤中，加入盐、八角、味精、葱花等简单的调味料，如果酸菜不够酸，可以适当加点醋。

最后，在要出锅前，将切好的血肠加到里面，别加太早，血肠容易散，你就吃吧，绝对美味。

七、汪小菲的饭店名字叫什么？

汪小菲现在做的饭店品牌叫麻六记。在此之前，汪小菲的母亲做的是四川菜馆，最早叫阿兰餐厅，后来发展的很好，扩大经营后叫俏江南。

八、俏江南现在还有多少分店？

俏江南现在还有54家分店。俏江南餐饮有限公司是一家以餐饮经营管理为主的有限责任公司。它的前身隶属北京兰达投资有限公司，经营范围涉及餐饮、娱乐、房地产投资、证券期货、进出口贸易、电子产品等。公司于2000年在中国北京创办以“俏江南”为品牌的，集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。